Dans les coulisses de mon tatouage 100% vegan

Plopiplop! fiou ça fait un moment que je n'ai pas écris ici, mais je n'arrive plus à trouver le temps malgré mes efforts je travaille entre 65 et 75 heures semaines). Mais bon me revoilà aujourd'hui pour vous parler de mon dernier bébé encré: un tatouage réfléchi depuis pas mal de temps, militant et 100% vegan. 

J'avais besoin d'encrer quelque chose au sujet du combat que je mène chaque jour pour la cause animale mais aussi pour la planète de manière général. La cause animale fait partie de moi et même si je ne manifeste pas comme je le voudrais mes convictions restent profondes.

J'ai contacté Corline de Cry baby tatoo belgium pour ce projet. Je l'avais déjà repéré pour son travail incroyable et je voulais absolument passer entre ses mains. De plus je trouvais une certaine logique à bosser avec une vegane militante. Je lui ai envoyé un dossier complet des symboles que je voulais voir et je lui ai laissé carte blanche. J'ai découvert le dessin la veille du tatoo et je n'ai absolument pas été déçue!












Ce tatouage représente donc l'anti-spécisme qui est une notion très importante pour moi. A travers la phrase "we are all earthlings" (nous sommes tous des terriens) ressort l'égalité de chacun, homme ou animal aucune différence pour moi. Divers animaux sont donc dessinés, représentant les diverses sortes de maltraitances poule pour les œufs, abeilles, renard, orques , biches......  au milieu de ces animaux que l'on tue sans scrupule je voulais mélanger des animaux domestiques que l'on protège. Pour cela j'ai choisi de représenter trois de mes animaux, ma chatte Chhaya, ma chienne Kana, podenca sauvée d’Espagne, et un de mes hamsters. Tous mes animaux provenant de sauvetages et étant très très importants dans ma vie il fallait qu'ils soient avec moi.
Il y a ensuite ma terre pour rappeler cette notion d'être tous égaux mais aussi pour ma volonté de vivre au naturel, de manière la plus écologique possible et minimaliste pour protéger notre planète.
La date à laquelle je suis devenue végétarienne aussi.... 

Bref un tatouage fort en émotions pour moi et pour lequel j'ai bien douillé contrairement aux autres. La dernière heure a été difficile mais bon très très heureuse du résultat aujourd'hui. Corline a fait un travail extra et je ne peux que la remercier pour ça!

Pour voir comment c'est passé la séance, avoir une idée de la manière de tatouer mais aussi une vue plus précise du tatouage et mes ressentis vous trouverez la vidéo ci-joint:

Pour en voir plus sur le travail de corline c'est par ici

Découverte de la gamme végétalienne Biowise de chez ACTION

Coucou!

Figurez vous que je faisais mes courses comme souvent dans l'un de mes magasins préféré j'ai nommé "ACTION" lorsque je suis tombé sur une super découverte... Pleins de produits végétaliens et clean pour la santé!!!

Pour ceux qui ne connaissent pas ACTION c'est LE magasin ou tu trouves de tout (si si de tout: papier toilette, déco maison, cuisine, rayon animaux, papeterie, nourriture) à des prix défiants toute concurrence sachant que se ne sont pas des produits dont personne ne veut genre déstockage... Non non se sont de vrais produits (que l'on retrouve parfois le triple de prix dans un autre magasin si si je l'ai vérifié!)

Bref toujours est il que je suis tombée sur une gamme qui m'a tout de suite intriguée: elle se nomme "biowise" possède label bio de l'union européenne  ce qui est chouette mais aussi le label éco. 

J'ai donc décidé de vous présenter la gamme (ou du moins la partie de la gamme présente dans le magasin) et ce que j'en ai testé! Vous trouverez également les prix sur la page du magasin:ici 

I) La gamme: 

J'ai trouvé deux type des barres: celles croquantes aux cranberry et celles à l'amande et à la cannelle. 

Barre de canneberge crunchy: ingrédients: arachides* 51%, sirop de maltose*, canneberges* 9%, sucre de canne*, graines de citrouille*, amandes 6%*.

* = biologique.

Barre d'arachides amandes et cannelle: ingrédients: arachides* 40%, sirop d'agave*, raisins secs* 16%, amandes 14%, graines de citrouille*, cannelle* 0,5%.

*= biologique

J'ai ensuite mis la main sur deux types de gâteaux: les biscuits croquants et les biscuits d'avoine.

biscuits croquants: ingrédients: farine de blé entier, graisses végétales (huile de palme **, huile de tournesol*, huile de noix de coco*), flocons d'avoine*, noix de coco*, pomme*, canneberge*, sirop de malt de maïs*, sirop de riz*, poudre à lever (bicarbonate de sodium)*, cannelle*, sel de mer*

*= biologique, **= huile de palme certifiée RSPO

Biscuits d'avoine: ingrédients: flocons d'avoine* 25%, farine de blé entier*, graisses végétales  (huile de palme **, huile de tournesol*, huile de noix de coco*), raisins secs* 11%, semences (gaines de sésames*, graines de tournesol*, graines de lin*, millet*), sirop de malt de maïs*, pomme*, sirop de riz*, noisette, poudre à lever (bicarbonate de sodium)*, sel de mer.

*= biologique, **= huile de palme certifiée RSPO

Il y avait également:

-Du muesli à l’épeautre,

-Un mélange à base de graines de lin,

-Un mélange petit déjeuner à partir d'avoine,

-Des étranges briques , identiques à des briques de lait mais contenant un assortiment de graines à mélanger dans une boisson pour le petit-déjeuner. Il en existe deux versions: canneberges et noix de coco ou bien "super-aliments" et graines (avec baies de gojis etc). 

-des galettes de riz soufflés comme on en trouve souvent dans différentes marques. 

-Un mélange de fruits séchés contenant des raisins secs, des arachides non salées, des mures blanches, de la noix de coco rappée, des noix de Grenoble en morceaux, des canneberges et des amandes. 

II) Test:

Etant gourmande j'ai décidé d'essayer les deux types de biscuits ainsi que le petit mélanges de fruits secs. Verdict:

-Les biscuits à l'avoine sont très agréables mais je les trouve un peu secs quand même. Ils seront parfaits pour des personnes ayant déjà l'habitude de ce genre de produits.

-Les biscuits croquants à la canneberge: Eux perso je les aimes beaucoup. Ils ont du goût, on sent bien les canneberges que j'adore avec cet arrière goût de cannelle, miam! Par contre j'en mange deux trois maximum ça reste assez lourd ce qui est parfait pour caler une petite faim.

-Les fruits secs: parfait, du même genre que ce que l'on peut trouver ailleurs. Je me régales sauf des mures blanches que je n'aime pas du tout mais ça c'est une affaire de préférence bien sur.  

Conclusion: Une gamme très sympathique, possédant de bons labels et des compositions assez clean malgré tout et le tout à prix très raisonnables puisque venant du magasin ACTION. Je pense testé sous peu d'autres de leur produits!

Pour ceux qui ne connaissent pas, voici la carte des magasins ACTION en France ce qui vous permettra de voir s'il y en a par chez vous. L'enseigne provenant des Pays-bas elle est pour le moment très localisée dans le nord est en France mais s'agrandie progressivement. 

 Et vous? connaissez vous ACTION? Allez vous goûter à cette nouvelle gamme?

Test de la gamme vege: Grill végétal de Céréal.

Bonjour à tous!

Après le succès de l'article sur la marque de carrefour veggie je ne pouvais pas en rester là, je me suis donc mis en tête de tester la nouvelle gamme qui est sortie peu de temps après et qui a envahi les rayons frais: la gamme végétal grill de céréal. On connaissait déjà les steaks soja et différents produits de cette gamme mais cette fois si ils ont innovés et se sont attaqué à des produits plus "proches de "la viande" de base: nuggets, escalope, émincés..... 

Je vais donc vous en dire plus sur la gamme en elle même ici et je vous ai également concocté une petite vidéo qui contient une recette et la dégustation de chaque produits. ( Et ouai... j'fais pas les choses à moitié j'suis comme ça moi... niark)

I) Présentation de la gamme:

Alors céréal mise tout sur un argument de vente: le flexitarisme. Leur but: apporter une solution à ceux qui souhaiteraient manger moins de viande pour des raisons: économiques, de santé ou encore de respect de l'environnement. Ils mettent vraiment l'accent sur le fait de pouvoir manger gourmand sans souffrance animale. Une de leur phrase que j'ai bien aimé:

"mêmes noms, mêmes formes et goûts très similaires... ça ne change rien!

Meilleur pour la santé, pour la planète et pour la cause animale.... ça change tout!"

Bon alors bien sur le flexitarisme n'arrangera pas tout, le végétarisme et mieux le végétalisme restent la solution mais comme je l'ai toujours dis, mieux vaut essayer de réduire et faire des efforts plutôt que de ne rien faire du tout. J’espère seulement que leur argument pourra arriver aux oreilles de personnes par forcément ouvertes de base au sujet. 

La gamme est donc garantie végétale, fabriquée en France (dans le sud ouest), sans colorants ni conservateurs et enfin riches en protéine et faible en matière grasse. 

5 produits sont proposés:

-Steak soja et blé nature

-Steak soja et blé goût barbecue

-Escalopes soja et blé

-Nuggets soja et blé

-Émincé soja et blé.

Les ingrédients 

Steaks soja et blé :

Eau, concentré de protéines de soja 16,8%, huiles végétales 7,4% (huile de tournesol oléique, huile de tournesol), gluten de blé 5,9%, oignons 3,2%, farine de soja entière 2,9%, fibres de soja 2,9%, arômes naturels, fibres de blé et de plantain 1,6%, sel marin, épaississant : méthylcellulose, extrait de malt d'orge, paprika fort.

Escalopes de soja et blé :

Eau, concentré de protéines de soja 14,6%, huiles végétales 9,8% (huile de tournesol oléique, huile de tournesol), chapelure8,9%, gluten de blé 5,1%, farine de blé 3,7%, fibres de soja entière 2,5%, fibres de soja 2,5%, arômes naturels, oignons, sel marin, épaississant : méthylcellulose, fibre de blé et de plantain 0,6%.

Nuggets soja et blé :

Eau, concentré de protéines de soja 14,5%, chapelure 12,9%, huiles végétales 10,3% (huile de tournesol oléique, huile de tournesol), gluten de blé 5%, farine de blé 3,8%, farine de soja entière 2,5%, fibre de soja 2,5%, arômes naturels, oignons, sel marin, épaississant : méthylcellulose, fibre de blé et de plantain 0,5%.

Émincés soja et blé :

Eau, concentré de protéines de soja 16,8%, gluten de blé 7,5%, farine de soja entière 4,2% arômes naturels, huile d'olive 1,1%, sel marin, amidon de blé 0,8%,

II) Impressions:

Je ne trouve que peu de renseignements sur les steaks de soja goût barbecue et je ne les ai pas trouvés dans les trois grandes surfaces que j'ai pu faire par conséquent je ne peux pas dire grand chose à ce sujet. 

En ce qui concerne les autres produits je les trouve de manière générale plutôt agréables et ils accompagnent très bien un repas. J'ai notamment un gros coup de cœur pour les émincés de Soja qui sont vraiment délicieux. Mais vous aurez le résumé complet dans cette courte vidéo avec ressenti pour chacun d'entre eux. 

Et vous alors? Avez vous testé cette gamme? qu'en pensez vous?

Test et avis du livre "Noël Vegan"

Hey bonjour à tous et surtout... joyeuses fêtes!!!

Bon je suppose que la plupart d'entres vous ont milles questions en tête par rapport à ces fameuses fêtes de fin d'année... Entre ceux qui ne savent pas quoi faire d'un peu plus "spécial", ceux qui sont invités à manger dans la famille et qui si ils veulent survivre vont devoir cuisiner, et ceux qui voudraient convaincre qu'on peut manger vegan et gourmand ça en fait du monde qui se questionne!

Etant un peu dans le même cas de figure et n'ayant pour une fois pas trop trop d'inspiration, j'ai décidé d'acheter le livre "un Noël Vegan" de Marie Laforêt et, du coup j'en profite pour vous le présenter ici afin que vous puissiez en savoir un peu plus.

I) le livre concrètement:

Il présente au total 29 recettes d'adaptation de plats typiques que tout le monde connait en version vegan. Il propose ainsi 10 entrées froides et chaudes, 9 plats principaux et 10 desserts.

Les recettes sont claires, bien illustrées et pour la plupart relativement faciles à réaliser. Je ne sais pas vous mais ce que je crains toujours dans les livres de cuisine veggie c'est de ne pas connaitre/posséder la moitié des ingrédients. Ici dans l'ensemble pas de soucis, à part quelques un j'ai presque tout ou sais ou en avoir.

Concernant les recettes voici ce qui nous est proposé:

            Entrées et amuse-bouches raffinés:

-Blinis et gravlax de carotte

-Tarama végétal

-Terrine façon foie gras

-Rillettes marines

-Tourtes aux saucisses vegan

-Terrine de tofu aux cèpes et aux noix

-Bouchées royales aux marrons

-Velouté de shiitakés et haricots blancs

-Chaussons à la crème de poireaux

-Bisque d'hiver

          Plats de résistance festifs:

-Seitan Wellington

-Cannelloni butternut-kale-ricotta

-Köttbullar et sauce moutarde à l'aneth

-Ravioles champignons et noix

-Pot pie au seitan

-Patate douce farcie aux marrons et au tempeh fumé

-Gaufres de pommes de terre aux herbes

-Risotto aux cèpes

-Tartes fines aux pommes de terre et fromage vegan

       Festins sucrés:

-Marzipanstollen

-Pavlova glacée poire, caramel et chocolat

-Bûche glacée agrumes et meringues

-Panna cotta aux marrons façon Mont-Blanc

-Carrot Cake à l'orange

-Mince pies

-Pepparkakor

-Kringel cardamome et amande

-Chocolats maison

-Crème brûlée à la crème de marrons

          II) Le test

Alors personellement quand je vois un livre de cuisine ma première question c'est "bon ok ça à l'air super bon mais moi je saurai le faire ou pas?" Du coup j'ai décidé de tester trois recettes pour vous et de vous en faire un retour. Mon choix c'est porté sur le Tarama, le pot-pie au Seitan et les truffes à la coriandre. Sur ce:

*Tarama végétal.

J'avais très envie de le tester car il s'agit de l'un des grands manques pour mon chéri depuis qu'il est vg alors forcément.... Voici donc mon résumé:

Facilité: Un plat simple à concocter, rien de très technique.

Rapidité: 10 minutes à peine par contre il faut le laisser reposer au frais environ 30 minutes avant de le servir.

Ingrédients: Rien de complexe sauf les paillettes d'algues "salade du pêcheur" dont je ne m'étais jamais servi mais je les ai trouvé sans mal en magasin bio.

Résultat: Nous sommes conquis! les graines de chia rappellent vraiment la texture du Tarama original, onctueux et croquant... Le goût est plus que présent bref c'est tout simplement bluffant!!!!

*Pot-pie au Seitan

Quand j'ai vu ces petites cocottes au Seitan que j'adore, impossible de résister plus longtemps il fallait absolument que je teste. Verdict:

Facilité: un plat qui ne demande aucune technique particulière, très simple à faire.

Rapidité: Un peu plus long il faut compter environ 20 minutes de la découpe à la mise au four puis 20 minutes de cuisson, raisonnable donc pour un plat.

Ingrédients: Que du simple à part le Seitan peut-être pour certains, j'en consomme assez souvent donc pas de soucis pour moi. Il est préconisé de faire avec des fonds d'artichauts ou bien des topinambours. Personnellement j'ai fais avec carottes et courgettes.

Résultat: Un pur délice. La recette avec carottes et courgette était délicieuse. Les légumes revenus dans le bouillon sont succulents et la pâte sur le dessus apporte un côté croustillant. Pour le bouillon j'ai utilisé le kub-or provençale aux herbes et le résultat était parfait.

*Chocolats de Noël: truffes à la coriandre et à l'huile d'olive.

J'avais pas mal de doute sur l'idée de coriandre etc dans du chocolat mais adorant le chocolat il fallait absolument que je teste. 

Facilité: Très simple rien à redire

Rapidité: Très rapide à faire la ganache, en revanche il faut attendre assez longtemps pour qu'elle prenne et que l'on puisse rouler les truffes.

Ingrédients: Rien d'incroyable à part la coriandre sorti de cela que des choses que nous avons tous (chocolat, sucre glace....)

Résultat: Très très bon mais surprenant il faut avouer. On sent bien la coriandre ce qui est assez étonnant mais franchement on s'y fait très vite et on en redemande!!! 

Attention à la ganache je me suis fais avoir, il n'y a aucune précision dans le livre alors qu'il faut vraiment la laisser refroidir, sinon elle reste un peu liquide et là... c'est le drame! Entre deux dégustations il faut également les conserver au frais.

Conclusion: Je ne regrette pas du tout mon achat! Les recettes sont simples, bien expliquées et les ingrédients facilement trouvables en magasin ou dans nos placards. Si vous hésitiez foncez c'est là seule chose que je peux dire! 

Et vous? L'avez vous acheté? Qu'elle recette avez vous préféré?

Mars 2015: Mes découverte végétaliennes

Je vous avais déjà présenté mes incontournables végétaliens mais étant sans cesse en recherche de nouveaux produits, j'ai aujourd'hui de nouvelles petites merveilles à vous présenter.

7 produits végétaliens, bio et super bons et pour une fois plus de salés que de sucrés ça change un peu!!!

Sans plus attendre voici mes petites trouvailles:

-Tofu fumé aux herbes: juste une merveille... Je le trouve à la biocoop et me régale avec...

-Filet de tofu à l'ail des ours et filet de tofu pizza

-Tempeh surprenant et plutôt fade mais bien cuisiné très intéressant

-Tartines croquantes à la châtaigne du "pain des fleurs". Se décline en beaucoup d'autres versions toutes aussi bonnes les unes que les autres. Produit sans gluten en plus!!

-La pâte à tartiner aux noisettes de chez Jean Hervé surprenante mais délicieuse.

-Les barres bio aux céréales abricots et chocolat de monoprix bio. Un délice sans huile de palme.

-Les biscuits sablés Twibio: mon vrai coup de coeur.

Je vous explique et vous présente chacun des produits un peu plus en détail dans cette courte vidéo:

[recette] tarte courgette tomates.

recette: tarte courgette tomate.

régime:  VGL

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes. 

Difficulté: *

Ingrédients pour 4 personnes: 

-Pâte à tarte feuilleté (à faire soi même ou achetée)
-crème soja
-levure de bière
-fromage sojami au basilic
-courgettes
-tomates
-échalotes et oignon sec 


préparation:

-Étaler la pâte et la piquer.
-Dans un bol verser de la crème soja, du fromage sojami et un peu de levure de bière. Pour les quantités honnêtement je fais au goût la crème soja pour l'onctuosité, et le sojami pour le goût... chacun ses proportions mais attention à ce que ça ne soit pas trop liquide. 
-répartir une couche fine de crème sur la pâte (environ 0,5cm)

-Découper les courgettes et les tomates en rondelles et les disposer en spirale dans le plat.
-Saupoudrez le tout de basilic, échalotes et oignons sec.
-Mettre le tout au four thermostat 4 pendant 25 minutes. et.... régalez vous :)

végétarien/végétalien: A l'aide j'ai craqué !!!

"Quoi???? t'as mangé un bout de fromage alors que t'es végétalien???? pfff et la souffrance animale tu y as pensée? hein? ben non tu t'en fou sale égoïste va...."

Ces propos vous choquent? moi aussi. Et pourtant on les trouvent partout sur la blogosphère en ce moment... Sur des groupes végétariens ou des personnes en transition viennent chercher conseil ou se confier sur le fait qu'elles aient du mal, les réactions sont souvent violentes entre personnes qui culpabilisent au nom de la cause animale et d'autres qui aident. Pour moi il s'agit d'un comportement insupportable et je souhaite revenir dessus dans cette vidéo. Mais pas seulement avant tout j'aimerai surtout faire comprendre que les craquages viennent d'un processus physiologique et c'est ce qui les rend si dur à contrôler.


"Comment ça? tu veux dire que lorsque je craque sur un bout de fromage ou un gâteaux c'est pas juste parce que je n'ai pas de volonté?"

Et bien non!!! Il y a bien une raison biologique à cela. Le fromage est issu du lait qui contient des caséines qui en se transformants durant la digestion donnent tout bonnement des casomorphines dérivés direct de la morphine... Pas étonnant que ça opère une addiction sur nous non?
Sans parler pour le sucré du sucre justement... ce poison hautement toxique issue du raffinage et dont nous consommons plus de 50kg en trop par an? entraînant addiction, changements d'humeurs,  fatigue chronique, irritabilité, boulimie, obésité.... 
Mais j'explique tout cela un peu plus en détail dans la vidéo...

Alors, si on chercher à comprendre d'ou viennent nos craquages, et si on apprenait à les éviter? c'est ce que je vous propose dans cette vidéo en trois parties: 
1) -les craquages: pourquoi?
2) -et si on se respectait malgré tout?
3)- les craquages: comment les éviter?
Le tout dans une vidéo courte (promis pour une fois ;) ).

J'en profite pour vous laisser quelques liens sur le lait et ses dangers, la toxicité du sucre....
le lait mensonge et propagande (pdf): http://pdf-livres-gratuits.blogspot.fr/2014/11/telecharger-lait-mensonges-et.html
le lait de la colle des hormones et du pus: http://www.alternativesante.fr/manger-sain/le-lait-de-la-colle-des-hormones-et-du-pus
étude: http://www.bmj.com/content/349/bmj.g6015
la vérité sur les sucre par le professeur Lustig: vidéo en anglais: http://www.uctv.tv/shows/Sugar-The-Bitter-Truth-16717
le sucre, un si doux poison: https://www.youtube.com/watch?v=EGqrpHOGJTc

Chocolat de pâques végétaliens!

Ha pâques.... fête religieuse et de tradition, elle a aujourd'hui beaucoup perdu de sa religiosité et est ainsi pour la plupart des foyers l'occasion de faire une chasse aux œufs en chocolats et autres sucreries dans le jardin. Si certains choisissent de la boycotter pour l'aspect religieux, pour le massacre des agneaux qui y est associé ou encore pour d'autres raisons personnelles, ça n'est pas le cas de tous. Pour certains il s'agit là d'une tradition familiale qu'ils ne sauraient refuser. 

Oui mais comment faire quand on est végétalien? Quel chocolats peut on manger? Que vous soyez concerné ou que vous receviez des végé chez vous et ne sachiez quoi acheter cet article est pour vous.  J'ai arpenté les supermarchés et étudier toutes les étiquettes pour vous à la recherche de tous les chocolats que vous pourrez y trouver.

Voici donc la liste tant attendu:

Lindt: 

Petits œufs excellence 70% de cacao. Il s'agit comme son nom l'indique d’œuf en chocolat noir présenté dans un emballage en carton brillant avec des dorures. Il s'agit de paquets de 120g pour 5€29.

composition: pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille bourbon naturelle en gousse. Teneur en chocolat noir extra fin:70% minimum. 

Le traditionnel lapin. Emballé dans un papier doré, la couleur de son collier indique la contenance du produit. Le collier marron foncé est celui au chocolat noir que nous pourrons consommer. Les gros lapins font 100g pour 3€73, 200g pour 5€60 ou 500g pour 15€90.

 Ils existent aussi en sachet de petits lapins de 120g pour 5€60

composition: pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, léchitine de soja, arôme vanille.

Esprit:

Cloche en chocolat noir. Il s'agit d'une grosse cloche sculptée dans un emballage en plastique dur avec un ruban bleu autour. Elle fait 200g pour 4€95.

composition: pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, léchitine de soja. Cacao: 70% minimum.

Motta:

Oeuf excellence au chocolat noir 70% de cacao minimum et éclat de fève de cacao.I s'agit d'un gros oeuf lisse, présenté dans un emballage en carton plastifié. Il pèse 220g pour 8€99 ce qui en fait le plus cher de la sélection ce qui est expliqué par la teneur en cacao totale notamment extraite des fèves de cacao.

composition: chocolat noir 90,9% (cacao 70% min)(masse de cacao, sucre, léchitine de soja), cacao en graine 9,1%

Les chevaliers d'Argouges

Je ne connaissais pas cette marque et pourtant elle décline trois chocolats que nous pouvons consommer: 

Oeuf chocolat noir 70% et éclats de noisettes caramélisées.

Il s'agit d'un gros œuf dont les éclats de noisettes ressortent et lui donne un aspect gourmand et croquant. Il pèse 120g pour 5€60.

composition:chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, léchitine de soja), noisettes caramélisées 3% (sucre, noisette). 

La cloche en chocolat noir 70%

Une grosse cloche lisse en chocolat noir de 110g pour 4€60.

composition: pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, léchitine de soja

Il existe aussi les mignardises qui sont un ensemble de petits chocolats dans un sachet plastique. 

Attention cependant... Comme vous avez pu le remarquer il s'agit uniquement de chocolats noirs. Ne pas penser cependant que TOUS les chocolats noirs peuvent convenir. Certains possèdent du lait dans la garniture (genre œufs au chocolat noir fourré praliné) ou encore sont exclusivement au chocolat noir mais contiennent malgré tout des ingrédients contraires à l'éthique végétalienne. 

Exemple: les perles craquante au chocolat noir de chez Revillon chocolatier qui contiennent: matières grasses de lait, œufs en poudre et beurre.... la totale!

Vous pouvez aussi bien sur acheter des tablettes de chocolat noir, des pâtes de fruits (attention à la gélatine), ou bien sur par principe vegan ou choix vous fournir en magasin bio. Ici je n'ai présenté que des chocolats de supermarché pour justement faciliter le choix et aider dans le tri des mangeables/ non mangeables des familles un peu perdues ou des végétaliens souhaitant trouver facilement des alternatives. 

Et vous? allez vous fêter pâques et craquer sur des chocolats? Moi si je ne devais en choisir qu'un ça serait l'oeuf avec éclat de noisette des chevaliers d'argousses... et vous?