Dans les coulisses de mon tatouage 100% vegan

Plopiplop! fiou ça fait un moment que je n'ai pas écris ici, mais je n'arrive plus à trouver le temps malgré mes efforts je travaille entre 65 et 75 heures semaines). Mais bon me revoilà aujourd'hui pour vous parler de mon dernier bébé encré: un tatouage réfléchi depuis pas mal de temps, militant et 100% vegan. 

J'avais besoin d'encrer quelque chose au sujet du combat que je mène chaque jour pour la cause animale mais aussi pour la planète de manière général. La cause animale fait partie de moi et même si je ne manifeste pas comme je le voudrais mes convictions restent profondes.

J'ai contacté Corline de Cry baby tatoo belgium pour ce projet. Je l'avais déjà repéré pour son travail incroyable et je voulais absolument passer entre ses mains. De plus je trouvais une certaine logique à bosser avec une vegane militante. Je lui ai envoyé un dossier complet des symboles que je voulais voir et je lui ai laissé carte blanche. J'ai découvert le dessin la veille du tatoo et je n'ai absolument pas été déçue!












Ce tatouage représente donc l'anti-spécisme qui est une notion très importante pour moi. A travers la phrase "we are all earthlings" (nous sommes tous des terriens) ressort l'égalité de chacun, homme ou animal aucune différence pour moi. Divers animaux sont donc dessinés, représentant les diverses sortes de maltraitances poule pour les œufs, abeilles, renard, orques , biches......  au milieu de ces animaux que l'on tue sans scrupule je voulais mélanger des animaux domestiques que l'on protège. Pour cela j'ai choisi de représenter trois de mes animaux, ma chatte Chhaya, ma chienne Kana, podenca sauvée d’Espagne, et un de mes hamsters. Tous mes animaux provenant de sauvetages et étant très très importants dans ma vie il fallait qu'ils soient avec moi.
Il y a ensuite ma terre pour rappeler cette notion d'être tous égaux mais aussi pour ma volonté de vivre au naturel, de manière la plus écologique possible et minimaliste pour protéger notre planète.
La date à laquelle je suis devenue végétarienne aussi.... 

Bref un tatouage fort en émotions pour moi et pour lequel j'ai bien douillé contrairement aux autres. La dernière heure a été difficile mais bon très très heureuse du résultat aujourd'hui. Corline a fait un travail extra et je ne peux que la remercier pour ça!

Pour voir comment c'est passé la séance, avoir une idée de la manière de tatouer mais aussi une vue plus précise du tatouage et mes ressentis vous trouverez la vidéo ci-joint:

Pour en voir plus sur le travail de corline c'est par ici

Ma cure de sébum: 2 mois sans shampoings impressions et résultats.

Hey !

Aujourd'hui je vais parler cheveux! Oui je sais ça ne se mange pas mais ça n'en est pas pour autant moins intéressant. Surtout que j'ai voulu faire une sacrée expérience: une cure de sébum.

Cure de sébum? quézako? 

Il s'agit de ne pas se laver les cheveux pendant une période de temps définie afin de laisser notre cuir chevelu produire du sébum. Ce dernier sera réparti progressivement sur toute la chevelure afin de faire un film protecteur. Ce soin est économique, simple et vraiment très très efficace en terme de nutrition, protection et espacement futur des shampoings. Du coup il fallait que je le teste.

J'ai donc profité d'avoir du temps sans impératif de travail pour me lancer dans l'aventure. Et vu que mes cheveux ne produisaient pas autant de sébums que ce que je pensais j'ai tenu ainsi.... 2 mois. si si!

"nan mais attends tu t'es pas lavé le crâne pendant genre 2 mois? mais c'est trop saleeeee"

Et bien non! contrairement aux idées reçues le sébum n'est pas quelque chose de sale loin de là. De plus en brossant chaque jour ses cheveux pendant une longue période la tête en bas , les cheveux sont propres et aérés, ils ne sentent pas mauvais et ne restent pas plaqués comme un casque dégoûtant sur la tête. Ah et avant qu'on m'en informe je rectifie: non le sébum n'est pas comme la sueur il n'y a donc pas d’ammoniaque etc dedans (promis).

Bref pour résumer ma cure en chiffres:     7 semaines + 4 jours,

                                                                   0 shampoings, no poo etc etc, 

                                                                   1 water-only car j'avais reçu un peu d'eau de piscine sur mes cheveux donc j'ai préféré rincer,

                                                                   2 brossages par jours 

Mieux que les mots je vous propose ma cure expliquée au fur et à mesure du temps avec impression et résultat en live. (un sommaire au début vous permettra de ne voir que les semaines qui vous intéresse si vous ne souhaitez pas tout regarder).

Bon c'est bien beau tout ça mais... et le résultat? Et bien c'est là que j'ai été un peu déçue personnellement... En effet mes cheveux sont doux, ils ont bien poussés pendant ces deux mois, ils ont une belle texture etc mais pas de résultat transcendant non plus.... En effet je n'ai pas récupéré un volume de folie comme j'aurai pu m'y attendre ni une douceur sans borne. Les pointes sont même un peu sèches. Au final je pense tout simplement que mon soucis vient du fait que je n'ai pas produit énormément de sébum. Bien sur j'en avais mais pas suffisamment pour que ça joue comme espéré. 

Mes cheveux restent néanmoins très beaux et je ne regrette pas du tout...

Et vous? avez vous testé la cure de sébum? qu'en avez vous pensez? (Pour cet article les commentaires seront lus avant d'être validés, ça ne sert donc à rien d'être vulgaire ça n’apparaîtra pas :) )

                                                       

Découverte de la gamme végétalienne Biowise de chez ACTION

Coucou!

Figurez vous que je faisais mes courses comme souvent dans l'un de mes magasins préféré j'ai nommé "ACTION" lorsque je suis tombé sur une super découverte... Pleins de produits végétaliens et clean pour la santé!!!

Pour ceux qui ne connaissent pas ACTION c'est LE magasin ou tu trouves de tout (si si de tout: papier toilette, déco maison, cuisine, rayon animaux, papeterie, nourriture) à des prix défiants toute concurrence sachant que se ne sont pas des produits dont personne ne veut genre déstockage... Non non se sont de vrais produits (que l'on retrouve parfois le triple de prix dans un autre magasin si si je l'ai vérifié!)

Bref toujours est il que je suis tombée sur une gamme qui m'a tout de suite intriguée: elle se nomme "biowise" possède label bio de l'union européenne  ce qui est chouette mais aussi le label éco. 

J'ai donc décidé de vous présenter la gamme (ou du moins la partie de la gamme présente dans le magasin) et ce que j'en ai testé! Vous trouverez également les prix sur la page du magasin:ici 

I) La gamme: 

J'ai trouvé deux type des barres: celles croquantes aux cranberry et celles à l'amande et à la cannelle. 

Barre de canneberge crunchy: ingrédients: arachides* 51%, sirop de maltose*, canneberges* 9%, sucre de canne*, graines de citrouille*, amandes 6%*.

* = biologique.

Barre d'arachides amandes et cannelle: ingrédients: arachides* 40%, sirop d'agave*, raisins secs* 16%, amandes 14%, graines de citrouille*, cannelle* 0,5%.

*= biologique

J'ai ensuite mis la main sur deux types de gâteaux: les biscuits croquants et les biscuits d'avoine.

biscuits croquants: ingrédients: farine de blé entier, graisses végétales (huile de palme **, huile de tournesol*, huile de noix de coco*), flocons d'avoine*, noix de coco*, pomme*, canneberge*, sirop de malt de maïs*, sirop de riz*, poudre à lever (bicarbonate de sodium)*, cannelle*, sel de mer*

*= biologique, **= huile de palme certifiée RSPO

Biscuits d'avoine: ingrédients: flocons d'avoine* 25%, farine de blé entier*, graisses végétales  (huile de palme **, huile de tournesol*, huile de noix de coco*), raisins secs* 11%, semences (gaines de sésames*, graines de tournesol*, graines de lin*, millet*), sirop de malt de maïs*, pomme*, sirop de riz*, noisette, poudre à lever (bicarbonate de sodium)*, sel de mer.

*= biologique, **= huile de palme certifiée RSPO

Il y avait également:

-Du muesli à l’épeautre,

-Un mélange à base de graines de lin,

-Un mélange petit déjeuner à partir d'avoine,

-Des étranges briques , identiques à des briques de lait mais contenant un assortiment de graines à mélanger dans une boisson pour le petit-déjeuner. Il en existe deux versions: canneberges et noix de coco ou bien "super-aliments" et graines (avec baies de gojis etc). 

-des galettes de riz soufflés comme on en trouve souvent dans différentes marques. 

-Un mélange de fruits séchés contenant des raisins secs, des arachides non salées, des mures blanches, de la noix de coco rappée, des noix de Grenoble en morceaux, des canneberges et des amandes. 

II) Test:

Etant gourmande j'ai décidé d'essayer les deux types de biscuits ainsi que le petit mélanges de fruits secs. Verdict:

-Les biscuits à l'avoine sont très agréables mais je les trouve un peu secs quand même. Ils seront parfaits pour des personnes ayant déjà l'habitude de ce genre de produits.

-Les biscuits croquants à la canneberge: Eux perso je les aimes beaucoup. Ils ont du goût, on sent bien les canneberges que j'adore avec cet arrière goût de cannelle, miam! Par contre j'en mange deux trois maximum ça reste assez lourd ce qui est parfait pour caler une petite faim.

-Les fruits secs: parfait, du même genre que ce que l'on peut trouver ailleurs. Je me régales sauf des mures blanches que je n'aime pas du tout mais ça c'est une affaire de préférence bien sur.  

Conclusion: Une gamme très sympathique, possédant de bons labels et des compositions assez clean malgré tout et le tout à prix très raisonnables puisque venant du magasin ACTION. Je pense testé sous peu d'autres de leur produits!

Pour ceux qui ne connaissent pas, voici la carte des magasins ACTION en France ce qui vous permettra de voir s'il y en a par chez vous. L'enseigne provenant des Pays-bas elle est pour le moment très localisée dans le nord est en France mais s'agrandie progressivement. 

 Et vous? connaissez vous ACTION? Allez vous goûter à cette nouvelle gamme?

Test de la gamme vege: Grill végétal de Céréal.

Bonjour à tous!

Après le succès de l'article sur la marque de carrefour veggie je ne pouvais pas en rester là, je me suis donc mis en tête de tester la nouvelle gamme qui est sortie peu de temps après et qui a envahi les rayons frais: la gamme végétal grill de céréal. On connaissait déjà les steaks soja et différents produits de cette gamme mais cette fois si ils ont innovés et se sont attaqué à des produits plus "proches de "la viande" de base: nuggets, escalope, émincés..... 

Je vais donc vous en dire plus sur la gamme en elle même ici et je vous ai également concocté une petite vidéo qui contient une recette et la dégustation de chaque produits. ( Et ouai... j'fais pas les choses à moitié j'suis comme ça moi... niark)

I) Présentation de la gamme:

Alors céréal mise tout sur un argument de vente: le flexitarisme. Leur but: apporter une solution à ceux qui souhaiteraient manger moins de viande pour des raisons: économiques, de santé ou encore de respect de l'environnement. Ils mettent vraiment l'accent sur le fait de pouvoir manger gourmand sans souffrance animale. Une de leur phrase que j'ai bien aimé:

"mêmes noms, mêmes formes et goûts très similaires... ça ne change rien!

Meilleur pour la santé, pour la planète et pour la cause animale.... ça change tout!"

Bon alors bien sur le flexitarisme n'arrangera pas tout, le végétarisme et mieux le végétalisme restent la solution mais comme je l'ai toujours dis, mieux vaut essayer de réduire et faire des efforts plutôt que de ne rien faire du tout. J’espère seulement que leur argument pourra arriver aux oreilles de personnes par forcément ouvertes de base au sujet. 

La gamme est donc garantie végétale, fabriquée en France (dans le sud ouest), sans colorants ni conservateurs et enfin riches en protéine et faible en matière grasse. 

5 produits sont proposés:

-Steak soja et blé nature

-Steak soja et blé goût barbecue

-Escalopes soja et blé

-Nuggets soja et blé

-Émincé soja et blé.

Les ingrédients 

Steaks soja et blé :

Eau, concentré de protéines de soja 16,8%, huiles végétales 7,4% (huile de tournesol oléique, huile de tournesol), gluten de blé 5,9%, oignons 3,2%, farine de soja entière 2,9%, fibres de soja 2,9%, arômes naturels, fibres de blé et de plantain 1,6%, sel marin, épaississant : méthylcellulose, extrait de malt d'orge, paprika fort.

Escalopes de soja et blé :

Eau, concentré de protéines de soja 14,6%, huiles végétales 9,8% (huile de tournesol oléique, huile de tournesol), chapelure8,9%, gluten de blé 5,1%, farine de blé 3,7%, fibres de soja entière 2,5%, fibres de soja 2,5%, arômes naturels, oignons, sel marin, épaississant : méthylcellulose, fibre de blé et de plantain 0,6%.

Nuggets soja et blé :

Eau, concentré de protéines de soja 14,5%, chapelure 12,9%, huiles végétales 10,3% (huile de tournesol oléique, huile de tournesol), gluten de blé 5%, farine de blé 3,8%, farine de soja entière 2,5%, fibre de soja 2,5%, arômes naturels, oignons, sel marin, épaississant : méthylcellulose, fibre de blé et de plantain 0,5%.

Émincés soja et blé :

Eau, concentré de protéines de soja 16,8%, gluten de blé 7,5%, farine de soja entière 4,2% arômes naturels, huile d'olive 1,1%, sel marin, amidon de blé 0,8%,

II) Impressions:

Je ne trouve que peu de renseignements sur les steaks de soja goût barbecue et je ne les ai pas trouvés dans les trois grandes surfaces que j'ai pu faire par conséquent je ne peux pas dire grand chose à ce sujet. 

En ce qui concerne les autres produits je les trouve de manière générale plutôt agréables et ils accompagnent très bien un repas. J'ai notamment un gros coup de cœur pour les émincés de Soja qui sont vraiment délicieux. Mais vous aurez le résumé complet dans cette courte vidéo avec ressenti pour chacun d'entre eux. 

Et vous alors? Avez vous testé cette gamme? qu'en pensez vous?

Test et avis du livre "Noël Vegan"

Hey bonjour à tous et surtout... joyeuses fêtes!!!

Bon je suppose que la plupart d'entres vous ont milles questions en tête par rapport à ces fameuses fêtes de fin d'année... Entre ceux qui ne savent pas quoi faire d'un peu plus "spécial", ceux qui sont invités à manger dans la famille et qui si ils veulent survivre vont devoir cuisiner, et ceux qui voudraient convaincre qu'on peut manger vegan et gourmand ça en fait du monde qui se questionne!

Etant un peu dans le même cas de figure et n'ayant pour une fois pas trop trop d'inspiration, j'ai décidé d'acheter le livre "un Noël Vegan" de Marie Laforêt et, du coup j'en profite pour vous le présenter ici afin que vous puissiez en savoir un peu plus.

I) le livre concrètement:

Il présente au total 29 recettes d'adaptation de plats typiques que tout le monde connait en version vegan. Il propose ainsi 10 entrées froides et chaudes, 9 plats principaux et 10 desserts.

Les recettes sont claires, bien illustrées et pour la plupart relativement faciles à réaliser. Je ne sais pas vous mais ce que je crains toujours dans les livres de cuisine veggie c'est de ne pas connaitre/posséder la moitié des ingrédients. Ici dans l'ensemble pas de soucis, à part quelques un j'ai presque tout ou sais ou en avoir.

Concernant les recettes voici ce qui nous est proposé:

            Entrées et amuse-bouches raffinés:

-Blinis et gravlax de carotte

-Tarama végétal

-Terrine façon foie gras

-Rillettes marines

-Tourtes aux saucisses vegan

-Terrine de tofu aux cèpes et aux noix

-Bouchées royales aux marrons

-Velouté de shiitakés et haricots blancs

-Chaussons à la crème de poireaux

-Bisque d'hiver

          Plats de résistance festifs:

-Seitan Wellington

-Cannelloni butternut-kale-ricotta

-Köttbullar et sauce moutarde à l'aneth

-Ravioles champignons et noix

-Pot pie au seitan

-Patate douce farcie aux marrons et au tempeh fumé

-Gaufres de pommes de terre aux herbes

-Risotto aux cèpes

-Tartes fines aux pommes de terre et fromage vegan

       Festins sucrés:

-Marzipanstollen

-Pavlova glacée poire, caramel et chocolat

-Bûche glacée agrumes et meringues

-Panna cotta aux marrons façon Mont-Blanc

-Carrot Cake à l'orange

-Mince pies

-Pepparkakor

-Kringel cardamome et amande

-Chocolats maison

-Crème brûlée à la crème de marrons

          II) Le test

Alors personellement quand je vois un livre de cuisine ma première question c'est "bon ok ça à l'air super bon mais moi je saurai le faire ou pas?" Du coup j'ai décidé de tester trois recettes pour vous et de vous en faire un retour. Mon choix c'est porté sur le Tarama, le pot-pie au Seitan et les truffes à la coriandre. Sur ce:

*Tarama végétal.

J'avais très envie de le tester car il s'agit de l'un des grands manques pour mon chéri depuis qu'il est vg alors forcément.... Voici donc mon résumé:

Facilité: Un plat simple à concocter, rien de très technique.

Rapidité: 10 minutes à peine par contre il faut le laisser reposer au frais environ 30 minutes avant de le servir.

Ingrédients: Rien de complexe sauf les paillettes d'algues "salade du pêcheur" dont je ne m'étais jamais servi mais je les ai trouvé sans mal en magasin bio.

Résultat: Nous sommes conquis! les graines de chia rappellent vraiment la texture du Tarama original, onctueux et croquant... Le goût est plus que présent bref c'est tout simplement bluffant!!!!

*Pot-pie au Seitan

Quand j'ai vu ces petites cocottes au Seitan que j'adore, impossible de résister plus longtemps il fallait absolument que je teste. Verdict:

Facilité: un plat qui ne demande aucune technique particulière, très simple à faire.

Rapidité: Un peu plus long il faut compter environ 20 minutes de la découpe à la mise au four puis 20 minutes de cuisson, raisonnable donc pour un plat.

Ingrédients: Que du simple à part le Seitan peut-être pour certains, j'en consomme assez souvent donc pas de soucis pour moi. Il est préconisé de faire avec des fonds d'artichauts ou bien des topinambours. Personnellement j'ai fais avec carottes et courgettes.

Résultat: Un pur délice. La recette avec carottes et courgette était délicieuse. Les légumes revenus dans le bouillon sont succulents et la pâte sur le dessus apporte un côté croustillant. Pour le bouillon j'ai utilisé le kub-or provençale aux herbes et le résultat était parfait.

*Chocolats de Noël: truffes à la coriandre et à l'huile d'olive.

J'avais pas mal de doute sur l'idée de coriandre etc dans du chocolat mais adorant le chocolat il fallait absolument que je teste. 

Facilité: Très simple rien à redire

Rapidité: Très rapide à faire la ganache, en revanche il faut attendre assez longtemps pour qu'elle prenne et que l'on puisse rouler les truffes.

Ingrédients: Rien d'incroyable à part la coriandre sorti de cela que des choses que nous avons tous (chocolat, sucre glace....)

Résultat: Très très bon mais surprenant il faut avouer. On sent bien la coriandre ce qui est assez étonnant mais franchement on s'y fait très vite et on en redemande!!! 

Attention à la ganache je me suis fais avoir, il n'y a aucune précision dans le livre alors qu'il faut vraiment la laisser refroidir, sinon elle reste un peu liquide et là... c'est le drame! Entre deux dégustations il faut également les conserver au frais.

Conclusion: Je ne regrette pas du tout mon achat! Les recettes sont simples, bien expliquées et les ingrédients facilement trouvables en magasin ou dans nos placards. Si vous hésitiez foncez c'est là seule chose que je peux dire! 

Et vous? L'avez vous acheté? Qu'elle recette avez vous préféré?

Carrefour Veggie: Tout sur la nouvelle Gamme du grand supermarché.

Me revoilà enfin après une absence bien trop longue à mon goût. Et mon premier article sera pour cette belle surprise: Carrefour, l'un des leader des supermarchés, qui crée sa propre gamme de produits veggies.  Si jusque là nous pouvions trouver chez eux des produits de diverses marques telles que sojasun ou céréales bio, voila qu'ils se sont décidé à ouvrir leur propre gamme avec forcément l'avantage du prix. Et non seulement ils font leur entrée sur le marché mais il ne font pas les choses à moitié puisque nous trouvons dans leur gamme actuelle pas moins de 16 produits!

Vu que je suis super sympa et que je n'avais rien à faire de ma journée (nan le ménage ça compte pas ><) je vous propose tout de suite de vous présenter en détail chacun des produits puis de faire un petit comparatif prix et qualité avec d'autres produits. 

I) Présentation de la gamme:

Cette dernière se répartie comme suit:

13 produits frais comprenant: boulettes, steaks, galettes, falafels et nuggets. Dans cette catégorie seuls deux produits ne sont pas végétaliens. 

3 produits surgelés qui sont uniquement des galettes. Parmi ces produits un seul n'est pas végétalien.

 soit un total de 16 produits différents. 

   La gamme des produits frais:

                Les boulettes:

ingrédients: eau, protéines de soja déshydratées 18,5%, carottes 7%, haricots mange-tout 7%, huile de tournesol, purée de tomate double concentrée 4,9%, maïs 3,5%, concentré de jus de légumes 3% (carottes, poireaux), aneth, sucre, sel, épaississants: méthylcellulose.

Huile de friture: huile de tournesol et de colza.

ingrédients: eau, protéines de soja déshydratées 18,5%, oignons préfrits7%, huile de colza, sauce soja 2% (eau, soja, blé, sel), arôme naturel (contient gluten et céleri), amidon modifié de pomme de terre, épaississants: méthylcellulose, sel. 

Huile de friture: huile de tournesol et de colza

ingrédients: eau, protéines de soja déshydratées 18%,  purée de tomate double concentrée 9,5%, cube de tomate 8%, sauce tomate 8% (pulpe et concentré de tomate 7,4%, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic 0,07%), basilic 4%, oignon, huile de tournesol, sucre, sel, épaississants: méthylcellulose.

Huile de friture: huile de tournesol et de colza.

                Les steaks:

ingrédients: eau, protéines de soja déshydratées 18,5%, carottes 7%, haricots mange-tout 7%, huile de tournesol, purée de tomate double concentrée 4,9%, maïs 3,5%, concentré de jus de légumes 3% (carottes, poireaux), aneth, sucre, sel, épaississants: méthylcellulose.

Huile de friture: huile de tournesol et de colza.

ingrédients: eau, protéines de soja déshydratées 18%,  purée de tomate double concentrée 9,5%, cube de tomate 8%, sauce tomate 8% (pulpe et concentré de tomate 7,4%, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic 0,07%), basilic 4%, oignon, huile de tournesol, sucre, sel, épaississants: méthylcellulose.

Huile de friture: huile de tournesol et de colza.

ingrédients: eau, protéines de soja déshydratées 21%, oignons, huile de tournesol, fines herbes 4%(ciboulette 2%, persil 1,8%, estragon 0,3%) purée de tomate double concentrée, sucre, sel, épaississants: méthylcellulose, concentré de jus d'oignon, arôme naturel de citron. 

Huile de friture: huile de tournesol et de colza

           Les galettes:

ingrédients: spécialité végétale à base de soja 40% (eau, soja 5,6%, gélifiant: chlorure de calcium), protéines de soja déshydratées 20%, flocon de blé,poivrons rouges, oignons préfrits, carottes, huile de colza, purée de tomate double concentrée, sucre, curry en poudre 0,9%, sel, coriandre 0,7%, épaississants: méthylcellulose,, gingembre en poudre 0,1%

Ingrédients: quinoa précuits 25%, boulgour précuits 20%, lentille corail précuites 20%, purée de tomate double concentrée 7,4%, oignon, huile de colza, poivrons rouge 6%, poivrons jaunes 5,9%,  ail,

basilic 0,9%, épaississants: méthylcellulose, thym 0,2%

Ingrédients:protéines de pois réhydratées 55%, épinards, oignons emmental rapé 7%,huile de colza, épaississants: méthylcellulose, sel, muscade.

CONVIENT UNIQUEMENT AUX VÉGÉTARIENS.

Ingrédients: chapelure 15% (farine de blè; levure, sel, graines de millet 0,7%, graines de potiron 0,7%, graines de lin brun 0,3%, graines d'oignon 0,2%, huile de tournesol), poireaux 14%, sarrasin précuit 14%, boulgour précuit 14%, lentilles brunes précuites 10%, eau, oignons, emmental rapé, huilde de colza, farine de blè, farine de maïs, arôme naturel, sel fibre de pomme de terre, fécule de pomme de terre,  épaississants: méthylcellulose, ail déshydraté, amidon modifié de maïs.

CONVIENT UNIQUEMENT AUX VÉGÉTARIENS.

Ingrédients: boulgour précuits 36%, lentille corail précuites 15%,  poivrons rouge 10%, oignons préfrits 9%, courgettes, huile d'olive vierge extra, flocons d'avoine, arôme naturel, aneth 1%, persil, sel, épaississants: méthylcellulose, ail déshydraté. 

               

               Autres:

Ingrédients: pois chiches précuits 57%, féves 15%, oignons préfrits, huilde d'olive vierge extra, farine de blè, coriandre 2%, persil, sel, menthe douce 0,6%, cumin, ail déshydraté, épaississants: méthylcellulose, poivre. 

Ingrédients:protéines de pois réhydratées 50%, chapelure 22%, farine de blè, oignons préfrits, huile de colza, arôme naturel, fibre de blè, épaississants: méthylcellulose, sel, fibres de psyllium. 

   II) La gamme des produits surgelés: 

II) comparatif.

J'ai décidé de faire un comparatif  des apports nutritionnels et du prix de deux produits que l'on connait tous: le steak soja aux petits légumes. Pour ce faire j'ai donc prit celui de carrefour avec celui de la marque sojasun également trouvé dans l'hypermarché. 

Alors comme on peut le voir grâce à ce tableau que j'ai réalisé, la marque carrefour est en dessous de la marque sojasun. Si sur certains points sojasun remporte de peu ce qui n'est donc à mon sens pas vraiment significatif (exemple des glucides ou encore des protéines) la ou on voit une vraie différence c'est au niveau des matières grasses. En effet on passe de 8g chez sojasun à 11g chez carrefour veggie ce qui fait une grosse marge me semble t'il. De même l'apport en fibre de Carrefour est nettement inférieur à celui de Sojasun. 

Sachant que Sojasun n'est pas non plus un exemple sur le marché de l'alimentation végéta*ienne on peut quand même se poser des questions quant à l'impact de la gamme carrefour sur du long terme.

Mon avis:

Je pense que Carrefour fait un véritable effort en ouvrant cette gamme qui est, il faut bien l'admettre très variée et on ne peut que le saluer pour ses efforts. Si les produits ne sont pas irréprochables quant à leur apports nutritionnels ils sont toutefois peu cher, ce qui permet à tous les budgets de pouvoir consommer des produits dont les prix sont parfois rédhibitoires.

J'ai personnellement acheté trois de leurs produits pour les goûter et vous faire un retour (vidéo en ligne courant semaine prochaine je pense). 

Et vous? avez goûté? que pensez vous de cette initiative?